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自宅で美味しくて新鮮なコーヒーを味わいたい。そのために、コーヒー豆を手動ミルで挽いている方も多いのではないだろうか。日々のコーヒータイムを格上げしてくれるのが、クラウドファンディングサービスGreen Fundingにて販売を開始したセラミック式のコーヒーミル「CrushGrind Coffee（クラッシュ・グラインド・コーヒー）」だ。
▲卓上ミルBrazil
▲ハンドミルColonbia
開発したのは、デンマークのCrushGrind社。スパイスミルを中心にセラミック製のミルを世界累計5,000万台以上も販売した実績があり、コーヒーミル「CrushGrind」は満を持しての販売となる。
注目すべきポイントは、極細挽きから粗挽きまで、なんと35段階の粒度調整を可能にしたことだ。ドリップコーヒーだけでなく、エスプレッソやフレンチプレスまでと、好みに合わせたコーヒーを楽しむことができる。
また、粒の大きさが均等と性能も抜群。一般的に極細挽きは難しいとされているが、卓上ミルは0.2mmを、ハンドミルは0.3mmというふわふわのパウダー状に仕上げてくれる。
さらに、同価格帯の手動コーヒーミルと比較し3倍～5倍の効率で豆を挽けるのも魅力だ。どの粒度の挽き方でも、他の製品と比較し、より少ない回転数で豆を挽くことができる。
なぜ、少ない回転数で豆を挽くことができるのか。秘密は、長年セラミック製のミルを開発してきたCrushGrind社が3年間かけ開発した独自構造にある。
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刃は金属製ではなくセラミック刃のため、摩擦による熱が生じにくく、豆を酸化させる心配がなく、錆ないので水洗いが可能なことも嬉しいポイントだろう。
商品は、自宅用の「卓上ミルBrazil」と、アウトドアやキャンプなどに最適な「ハンドミルColonbia」との2種類。自分のお気に入りの空間で挽きたてのコーヒーを味わってみてはいかがだろうか。
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CrushGrind Coffee
予約開始日：2021年3月15日（月）12:30～
先行予約販売期間：2021年3月15日（月）〜4月20日（火）
発送予定：2021年5月発送予定
予約方法：クラウドファンディング「Green Funding」
一般販売予定価格：ハンドミルColonbia9,975円（送料＆税込）、卓上ミルBrazilBrazil13,230円(送料＆税込)
先行販売価格：ハンドミルColonbia6,990円～（送料＆税込）、卓上ミルBrazilBrazil9,260円〜（送料＆税込）
Webサイト：https://greenfunding.jp/lab/projects/4510（URL）
source:PR TIMES（URL）
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