新潟県・月岡温泉でクラフトビールを製造する「TSUKIOKA BREWERY（ツキオカ ブルワリー）」から、ルビーチョコレートを使用した日本初のチョコレートビールと、コーヒースタウトビールが同時発売。2021年2月7日（日）に各500本限定で発売開始する。
ルビーチョコレートとは、ダーク・ミルク・ホワイトチョコレート以来、約80年ぶりに発見された第4のチョコレート。無着色のカカオ豆から作られる、フルーティーな香りとベリー系の酸味、そして華やかなピンク色が特徴だ。
「ルビーチョコレートビール」は、ラズベリー果汁を加えることで、チョコレートの香りやビールの苦み、そしてベリーの酸味が際立った大人のフルーツチョコビールとなった。ルビーチョコレートのイメージを生かし、綺麗な色が出るようにビールも製造している。
▲左から、「ルビーチョコレートビール」「コーヒースタウトビール」各650円（税抜）。
「コーヒースタウトビール」は、新発田（しばた）市内で焙煎したばかりのモカジャバを使用。モカジャバは世界最古のブレンドレシピで、ストロベリー、ミルクチョコのフレーバーと、フルボディで黒糖のような舌触りが特徴だ。水出しコーヒーのような苦みを効かせたビールに仕上がっている。
なかなかお目にかかれない2種のクラフトビール。大人だからこそ楽しめるバレンタインギフトとして、手に入れてみてはいかがだろうか。
販売場所
■月岡ブルワリーに併設のビアキッチン「Kitchen Geppo（キッチン ゲッポ）」
住所：新潟県新発田市月岡温泉522-111
電話番号：0254-28-9161
営業時間：10:00～17:00
定休日：木
Webサイト：https://tsukioka-brewery.jp/（URL）
※樽生での提供は「Kitchen Geppo」のみ。
■新発田市の観光施設「寺町たまり駅」
住所：新潟県新発田市諏訪町2-3-28
電話番号：0254-22-1888
営業時間：9:00～16:30
定休日：12月29日～1月3日
Webサイト：https://www.city.shibata.lg.jp/shisetsu/kanko/kanko/1005079.html（URL）
■月岡温泉「新喜久屋」の店舗とオンラインショップ
住所：新潟県新発田市月岡温泉609-6
電話番号：0254-32-2101
営業時間：9:30～18:00
定休日：火
Webサイト：http://www.shinkikuya.com/（URL）
source:PR TIMES（URL）
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