▼あわせて読みたい
家での晩酌をワンランクアップ！お酒を漬け込み＆熟成できるキット。ハーブやスパイス、果物を入れておしゃれな一杯を
酒類のオンラインストア「KURAND（クランド）」では、果実酒スパークリング「彩果堂 -SAIKADO- 無花果（サイカドウイチジク）」の販売を、2021年9月15日（水）より開始する。
「彩果堂 -SAIKADO- 無花果」は、純米酒をベースに、採れて2日以内の新鮮な完熟イチジクを30％使用。口にした瞬間、リッチなイチジクの香りと甘酸っぱさが弾け、米の風味もほんのりと感じる和モダンでエレガントな味わいだ。濃厚で甘いイチジクの魅力を、爽やかなスパークリングにのせてたっぷりと届けてくれる。
イチジクと純米酒のハーモニーを楽しめるよう、日本酒の風味も活かした独自の製法で造られる「彩果堂 -SAIKADO- 無花果」。イチジクのトロトロ感やプチプチ感と共に、優しくきめ細やかな泡がしゅわっと弾ける、口当たりの変化が楽しめる。低アルコールで飲みやすいので、ストレートで飲むのがおすすめだ。
▼あわせて読みたい
たった15分、家でコーラが作れる！保存料・着色料なし。用意するのはレモン一個のみでOK
「彩果堂 -SAIKADO- 無花果」の製造を手掛けたのは、静岡県浜松市の創業1864（元治元）年の老舗酒蔵「花の舞酒造」。地元・静岡県産米 100％使用した酒造りに定評があり、国内外のコンテストでも高い評価を受けている。
酒米をはじめ、県内産の素材にこだわり、正真正銘の静岡の地酒を造り続ける「花の舞酒造」。「彩果堂 -SAIKADO- 無花果」も、静岡の素材を活かして醸した純米酒の穏やかな味わいを感じることができる1本となった。
▼あわせて読みたい
ウイスキー、ワインなどを自宅で簡単に樽熟成！？ボトルに注ぐだけで味がリッチになる
リッチで濃厚なイチジクの風味と食感を楽しめる「彩果堂 -SAIKADO- 無花果」。食前酒にはもちろん、プレーンワッフルやキッシュ、肉料理などにフルーツソースを合わせるような感覚で、ちょっとおもしろいペアリングも楽しめそうだ。
彩果堂 -SAIKADO- 無花果（サイカドウイチジク）
価格：5,800円（税込）
アルコール分：4度
内容量：720ml
販売開始：2021年9月15日（水）
製造元：花の舞酒造（静岡県）
Webサイト：https://kurand.jp/products/saikado-ichijiku（URL）
source:PR TIMES（URL）
関連記事
