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世界の魅力的な商品を積極的に日本で紹介することをミッションとする「Savvy and more」は、誰でも簡単に食材を同じ厚さにスライスできる精密スライスナイフ「スライス名人」の先行販売を、応援購入サービス「Makuake」にて開始した。
「スライス名人」は、誰でも簡単に食材を同じ厚さにスライスできるガイド付き調理用包丁。肉、パン、チーズ、果物、野菜をはじめ、やわらかいもの、固いもの、どんな食材も好みの厚さに目盛りを合わせてガイドをセットするだけで、まったく同じ厚さに均一スライスできる。
備え付けのガイドを調整するだけで、1～16mmの間で、ミリ単位で設定した厚さの均一なスライスが、プロのシェフが切ったように作ることができる。
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自宅で焼き上げたパンもきれいに均一にスライスできる「スライス名人」。人気ベーカリーの店頭に並んでいるパンのような出来栄えで、ホームベーカリーの腕もワンランク上のクオリティーに。
「スライス名人」は一般家庭だけでなく、飲食店等の効率化にも活用できる。誰が食材を切っても差が出ることなく、同じ見た目の料理の提供が可能となり、新人教育の負担も軽減される。
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料理の際に、食材の厚みを揃えてカットするのはまさに基本。なぜなら、厚みが異なると調味料のなじみにバラつきが出たり、食感の統一感が失われたりするからだ。単に見た目の美しさだけでなく、いつもの料理の美味しさもアップしてくれる「スライス名人」。一家に1本あれば、重宝することだろう。
スライス名人
先行販売価格：8,491～17,982円（送料・税込）※プロジェクト終了は2021年8月8日（日）予定
サイズ：36cm（刃渡り21cm）
重量：200g
発送：2021年10月頃発送予定
Webサイト：https://www.makuake.com/project/slice_knife2（URL）
source:＠Press（URL）
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