北海道から直線距離でおよそ1,150km離れた香川県で生まれ育ちました。遠いため帰省もなかなか頻繁には叶いません。少しでも地元に帰った気分になれたら、といろいろなうどん屋さんを訪れたなかで出合ったのが、「手打ちうどん 寺屋」です。
食べた瞬間、これだ！ とようやく本場の讃岐うどんに巡り合えた、最高の気分でした。食べ応えのある麺のコシ、道産の昆布と瀬戸内海産の煮干しなどをあわせた透き通る出汁。一杯あっという間に完食しました。
そしてなんと、ここではおでんが注文できるのです。うどん屋さんにおでん？ と驚くかもしれませんが、香川では頼んだうどんを待つ間におでんを食べる習慣があります。どのうどん屋さんに入っても必ずあり、季節を問わず食べられます。ぜひ、からしみそを添えて、一緒に召し上がってみてください。
そんな手打ちうどん 寺屋の店主さんとは、同郷でご近所だったことが判明。遠い北の地で素敵な出会いがありました。世間って狭いですね。ぜひ皆さんも、こちらで本場の一杯をご堪能ください。
中田 成美 Narumi Nakata
北海道エアシステム
客室乗務員
出身地：香川県
趣味：スノーボード、サーフィン
手打ちうどん 寺屋
電話：011-622-4828
住所：北海道札幌市西区山の手3条6-1-10
休日：月（祝日の場合は翌日）・第3火
URL：www.udonteraya.com
（SKYWARD2021年12月号掲載）
※記載の情報は2021年12月現在のものであり、実際の情報とは異なる場合がございます。掲載された内容による損害等については、一切の責任を負いかねますのでご了承ください。
※掲載施設の営業状況は変更されていることもあります。お訪ねの際はあらかじめご確認ください。
関連記事
