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旅ごはん

旅先での「ごはん」は、旅行に欠かせない楽しみのひとつ。それぞれの土地、地域で育まれた食材や、食文化をはじめ、食に関するさまざまな情報をご紹介します。

2020/03/22
旅ごはん

ロンドンのパブの、濃厚な一皿【ご当地カレー進化論】

イギリス・チキンティッカマサラ カレーが国民食、といえば日本のことだと推測できるが、イギリスにも国民食と評判の立つカレーがある。チキンティッカマサラだ。スパイスとヨーグルトでマリ……

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