旅ごはん

鶏天カレーうどん【フォーリンデブはっしーの噂の行列に並んでみた。】

文/フォーリンデブはっしー 撮影/三村健二

みなさま、空の長旅、おつカレーさまです!大阪の料理と言えば、たこ焼きやお好み焼きなどが代表格ですが、じつは四国の香川県と近いこともあり、讃岐風の力強い、本格的なうどんも注目されています。

 
大阪市の玉造にある「極楽うどん TKU」は、休日に20~30人の行列ができることもある人気店。それもそのはず、「剛麺」と呼ばれるこのお店ならではの超極太でパワフルな麺が個性的で素晴らしく、一度その麺を噛みしめれば、ギュッと歯を押し返してくる弾力感に、心もお腹もわしづかみにされてしまいます。自家製で25時間以上も熟成させているから、このコシが生まれるんだとか。

 
数多くあるメニューの中でも特筆すべきは「鶏天カレーうどん」で、麺が見えないほどカレーがたっぷり。スープとしてのダシ感がありながらも、ピリッとスパイスを効かせ、中央に凹みのある麺との絡みもよし。そこに大ぶりで肉厚な鶏天が3つもオンしちゃえば、もう食欲はノンストッピング!

  
麺は普通盛りで400g、追加料金なしで500gにも増量でき、ランチには白米もセットに。カレーをなみなみ入れるのも、お腹いっぱいまで楽しんでほしいという、店主の気持ちが表れているからこそ。これぞ食いだおれの街、大阪らしいサービス精神ですね。

  
国産小麦100%で作ったこのうどんもまた、「粉モン」と言えるかもしれません!

 
fallendebu

▲店名のとおり極楽な気分で、 デブリシャ~ス♡

 

【行列データ】

●待ち時間:休日は20~30人程度並ぶ。
●並び方:店の前
●客層:平日は周辺で働く人たちが多く、休日は家族連れも。
●予約の可否:不可
●アドバイス:お昼の営業時間中はお客さまが途切れることがないので、11:30の開店と同時に来店するのがねらい目。

 

極楽うどん TKU
shop
電話:06-6981-1333
住所:大阪府大阪市東成区東小橋1-1-4
営業時間:11:30~14:30、18:00~22:00(麺がなくなり次第終了)
休日:不定休(年末年始除く)
URL:gokurakuudon.com/company-info/gokuraku-udon-tku/

 
フォーリンデブはっしー
グルメエンターテイナー。月間200万アクセスを記録するブログと、フォロワー数20万人超えのインスタグラムが人気。同時出版した著書『最強のデブリシャス』『最幸のテクニック』は、2冊ともAmazonの部門ベストセラーに輝く。決めゼリフは、デブリシャス!

 

(SKYWARD2019年12月号掲載)
※記載の情報は2019年12月現在のものであり、実際の情報とは異なる場合がございます。掲載された内容による損害等については、一切の責任を負いかねますのでご了承ください。

 
 

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