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お茶好き必見!祇園辻利の新作ショコラケーキはオンライン限定、抹茶&ほうじ茶を贅沢に使った逸品

1860年創業の京都・祇園に本店を構える宇治抹茶専門店「祇園辻利」から、風味際立つ抹茶とほうじ茶を贅沢に使った新商品「ショコラキューブプレミアム」が、祇園辻利のオンラインショップ限定で2021年1月20日(水)から販売される。

 

 
職人が一つ一つ作り上げた「ショコラキューブプレミアム」は、上質な抹茶と芳醇な香りのほうじ茶の2種類がセット。ショコラとお茶が何層にも重なり、奥深い味わいと香りに酔いしれることができる。

 

 

▲アーモンドの香ばしい風味に、抹茶とほうじ茶の「ほろ苦さ」が共鳴するビスキュイ・ジョコンド

 
抹茶は、なめらかな口当たりのショコラムースと、まろやかなガナッシュが深く濃い味わいを演出。ビスキュイとフィユティーヌの食感と塩気が、抹茶の華やかな甘みと余韻を引き出している。仕上げのショコラ・グラサージュが、抹茶の心地よいほろ苦さをプラスする。

 

 
ほうじ茶のベースには、高知県産の柚子を使用したフルーティーなチョコレートをあわせたショコラ・フィユティーヌを使用。濃厚なほうじ茶のガナッシュと、ホワイトチョコベースのコク深いショコラムース、ほうじ茶のビスキュイを重ねあわせることで、より上質なほうじ茶の味わいを生み出している。

 

▲お茶の香りとほろ苦さを引き立てるショコラ・グラサージュでコーティング。抹茶には金粉、ほうじ茶には銀紛で贅沢な仕上がり

 

▲ホワイトチョコをベースに、うま味の強い抹茶、コク深いほうじ茶を感じられるショコラムースを使用

 
宇治茶の老舗が誇るこだわりのショコラケーキ。好みのお茶と一緒にいただけば、自宅のティータイムをぐっと華やかにしてくれるはずだ。

 

ショコラキューブプレミアム
価格:3,980円(税込・冷凍便送料込)
販売期間:2021年1月20日(水)~
Webサイト:https://www.giontsujiri.co.jpURL
販売Webサイト:https://www.giontsujiri.co.jp/shopURL

 
source:PR TIMESURL

 
 

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