江戸初期、琳派の始祖・本阿弥光悦が芸術村を開いた鷹峯の地に、昨秋「アマン京都」が誕生した。アマンといえば、アジアをはじめ世界各地に展開し、多くのセレブリティーに愛されてきたリゾート・コレクション。その土地の伝統文化を尊重した設え、プライベートの邸宅に招かれたようなホスピタリティーでゲストを魅了し、「アマンジャンキー」という言葉も生まれたほどだ。「アマン東京」「アマネム」（伊勢志摩）に続き、日本で3軒目となるアマン京都にも、その世界観が息づいている。
▲静寂に包まれた鷹峯の森にあるアマン京都。古の庭に迷い込んだよう。
左大文字山から続く鷹峯三山の麓、あるがままの自然を生かした広大な敷地。初夏には瑞々しい青楓、秋には錦繍の紅葉に彩られる庭には、苔むした銘石の石垣や石門、石畳が敷かれ、市中の喧騒から離れた非日常の世界へと誘う。
▲伝統を取り入れながら洗練されたデザインの客室。
▲舞妓さんのおもてなし体験も。
旅館の伝統を受け継ぎつつモダンに昇華させた客室には、研ぎ澄まされた美学が反映されている。「𠮷兆」で23年の経験を持つ料理長が腕を振るう「鷹庵」や、天然温泉を備えたスパ、さらには、非公開の寺院での座禅や書道、茶道、生花といった文化体験、上七軒の舞妓や芸妓のおもてなしなど、アマン京都ならではの唯一無二のエクスペリエンスを堪能したい。
アマン京都
電話：075-496-1333
住所：京都府京都市北区大北山鷲峯町1番
URL：aman.com
（SKYWARD2020年1月号掲載）
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