香川県・高松のケーキ屋さんといえば誰もが知る「菓子工房ルーヴ」。地元の素材を使って丁寧に作られるお菓子が人気で、40年以上にわたり愛され続けています。私の家族も誕生日はルーヴでバースデーケーキを買うのが恒例で、昔から大好きなお店です。
店内のショーケースには色とりどりのケーキがたくさん並び、どれを食べようかなと迷ってしまいますが、なかでも私のお薦めは「和三盆手巻」です。和三盆手巻は讃岐に古くから伝わる銘糖「和三盆糖」と、香川県産のお米「おいでまい」を使い、パティシエの方が一本一本丹念に巻きあげたロールケーキです。しっとりもちもちした生地で、上質な甘さとなめらかな舌触りが特徴。一本30㎝と長いロールケーキですが、生クリームは甘さ控えめなので、あっという間に完食してしまいます。
素材にこだわったルーヴのロールケーキ。香川県にいらした際はぜひご賞味ください。
吉成明希 Aki Yoshinari
JAL
客室乗務員
出身地：香川県
趣味：野球観戦、旅行
菓子工房ルーヴ空港通り店
電話：0120-869-787
住所：香川県高松市鹿角町290-1
営業時間：9:30～19:00
休日：1月1日・2日
URL：https://lowe.co.jp
※掲載店舗の営業状況は変更されていることもあります。
お訪ねの際はあらかじめご確認ください。
（SKYWARD2020年7月号掲載）
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