インテリアにもこだわり、スロージャズが流れるお洒落な店内。今回ご紹介するのは、私の故郷・大阪府藤井寺市で、17年にわたり愛され続けている餃子専門店「餃子屋本舗」です。黒を基調とした外観は、餃子専門店とは思えないシックな佇まい。笑顔がすてきな店員さんが迎えてくれます。
旬の食材や高級素材を使用した17種類の手作り餃子のなかでも、私のイチオシは看板メニューの「超うす皮だし入り焼き餃子」です。秘伝のだしが入った焼き餃子はパリッとした羽根付き。酢じょうゆ、またはにんにく酢じょうゆ、お好みで四川山椒のラー油を付けていただきます。幼少期から通っている私のお薦めは、何も付けずにそのまま。ほかにはないジューシーなだし入り餃子を味わってみてください。
近鉄南大阪線・藤井寺駅より徒歩約6分。週末には予約必須の人気店です。大切な方と、ここでしか味わえない餃子を堪能してください。
荻野奈都乃 Natsuno Ogino
JAL
客室乗務員
出身地：大阪府
趣味：映画鑑賞
餃子屋本舗
電話：072-938-2139
住所：大阪府藤井寺市北岡2-1-32
営業時間：17:00～22:30
休日：火
URL：www.gyouza-h.com
（SKYWARD2021年3月号掲載）
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