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アウトドアにもおうちBBQにも使える火山灰プレート「HAI」が応援購入サービス「Makuake」にて先行販売中。高い遠赤外線効果で素材の旨味がぎゅっと凝縮し、肉も柔らかくジューシーに焼き上がる注目のアイテムだ。
開発したのは、美濃焼の産地にて陶磁器卸として創業した見谷陶器。日々噴火を繰り返す鹿児島県・桜島の火山灰を有効活用しようと作られた商品だという。
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▲出典：応援購入サービス「Makuake」（URL）
火山灰特有の遠赤外線率の高さにより、中火でも食材の中から発熱し、美味しく焼くことができる。また、中火で焼くことにより、油が蒸発しないため煙が少なくなる利点も。衣服や髪の毛等へ匂いが付きづらく、使う場所を選ばないので、インドアでもアウトドアでも大活躍する。
食材の旨味を引き出してくれるので、肉だけではなく野菜や魚の鉄板焼きもお薦めだ。じっくり中火で焼き上げると、裏面が焦げることなくトッピングのチーズやトマトを美味しく仕上げることもできる。
また、蓄熱性に優れ、火を消した後もしばらくの間は予熱で食材を温めておくことができるため、エコにも繋がる。
▲出典：応援購入サービス「Makuake」（URL）
厚さ約1.3cmのプレートなので、場所に困らず収納できるのもポイントだ。サイズも重量もコンパクトなので、女性でも気軽に持ち歩ける。（Makuake限定で持ち運びに便利な巾着袋がセットで販売中）
家の中でコンロに乗せても使うのはもちろん、ベランダや屋外でも使うことができる。家族や友達とのBBQにも、ソロキャンプのお供にも。サイズは3種類あるので、自分のライフスタイルに合った大きさを選んで、おうち時間やアウトドアライフを充実させてみては。
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火山灰プレートHAI
先行販売価格：7,600円～25,410円（税込・送料込）※プロジェクト終了は2021年7月26日（月）予定
サイズ（約）：縦16×横16×厚さ1.3cm（正方形）、縦15×横20×厚さ1.3cm（長方形）、直径22×厚さ1.3cm（円形）、
重量：0.65kg（正方形）、0.75kg（長方形）、0.95kg（円形）
発送：2021年8月末頃発送予定
Webサイト：https://www.makuake.com/project/mitanitouki/（URL）
source：応援購入サービス「Makuake」（URL）
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