夏のアウトドアライフを手軽におしゃれに！EU各国から届いた食材をピクニックフードにアレンジ。明るい太陽の下で、おいしいランチを楽しみましょう。
目次
旅する気分で味わいたい、お料理アイデア
混ぜたりのせたり挟んだり。ほんの一手間でできるアウトドア向けのお料理をご紹介。アペリティフからチーズまで、ビールやワインと一緒にわいわいつまめるメニューです。
サンドイッチ
ハムやチーズ、ピクルスなど好きな食材を挟むだけのバゲットサンド。葉野菜やトマトで彩りを添えたら豪華でボリューム満点に。パンと食材を持っていってその場で作る“即興サンド”もおすすめ！
使用したEU食材
イベリコ豚生ハム／スペイン、発酵バター／ベルギー（Organic）、ランチョンミート／デンマーク、ローストひまわりの種／ブルガリア（Organic）、ウィンナーソーセージ／ドイツ、ガーキンス（ピクルス）／ドイツ、マスタード／フィンランド
フェタチーズとブラッドサラミのサラダ
フェタチーズやブラッドサラミ、オリーブを使ったサラダは、素材にしっかり味があるのでドレッシングは不要。野菜とあわせてオリーブオイルで和え、塩をパラリとふるだけで、絶品サラダの完成。シンプルに素材を味わって。
使用したEU食材
フェタ（チーズ ）／ギリシャ（PDO）、 カラマタオリーブ／ギリシャ（Organic）、オリーブオイル／キプロス、ブラッドサラミ／スペイン、ソルトフラワー／スロベニア
カナッペ
ライ麦パンやサワーブレッド、クラッカーを土台にしたカナッペ。ジャムとリエットなどの “甘い＆しょっぱい”コンビから、トリュフなどのぜいたく食材をのせた一品まで、コーディネートは自由自在。組み合わせを考えるのが楽しい！
使用したEU食材
アヒルのリエット／フランス、イチジクジャム／クロアチア（Organic）、クリームクラッカー／ポルトガル、プンパーニッケル（ライ麦パン）／ドイツ（Organic）、ブラックチェリージャム／ポーランド、ライ麦パン／ラトビア、ブルーベリーハニー／エストニア
ピンチョス
一口大に切った食材を串に刺すだけでできるおしゃれおつまみ。
使用したEU食材
スモークブラックペッパーチーズ／オランダ、オリーブ／スペイン
チーズプレート
いろいろな種類のチーズにバルサミコクリームとドライフルーツを添えて。
使用したEU食材
デュガス（ハードチーズ）／リトアニア（PGI）、カマンベール・ド・ノルマンディ（白カビチーズ）／フランス（PDO）、6カ月熟成ミモレット（ハードチーズ）／フランス、ダナブルー（青カビチーズ）／デンマーク（PGI）、枝付きドライレーズン／スペイン、ドライクランベリー／ラトビア、バルサミコクリーム（ヴィネガー）／イタリア（PGI）
アペリティフ
ブラッドオレンジジュースと白ワインにフルーツを漬けたサングリアをアペリティフに。赤ワインやビールなど、各国のお酒も取り揃えて、乾杯！
使用したEU食材
サングリア：ブラッドオレンジジュース／イタリア、白ワイン／EU各国
その他（トップ画像内）：ビール／チェコ、赤ワイン／EU各国
おやつ
パッケージから出して並べるだけで、すぐにつまめるお菓子はピクニックでも大活躍。
使用したEU食材
バタークッキー／デンマーク、アーモンドビスケット／スウェーデン、キャラメルワッフル／オランダ
EUの品質認証制度
EU食材は、定められた厳格な基準により安全性、高品質、信頼性が確立され、サステナブルな生産システムが取り入れられています。さらに特別な保護を受けた商品には、以下の認証も記載されます。
PDO：原産地呼称保護
生産、加工、調理の全てが特定の地域内で行われているもの。
PGI：地理的表示保護
少なくとも生産段階のうちひとつが当該地域で行われているもの。
Organic：オーガニック
少なくとも95%が有機原料で、残りの5%も厳しい条件を遵守したもの。
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